Плов – це традиційна страва, яка насичує та приносить справжнє задоволення. Якщо ви хочете створити повноцінний обід або вечерю, необхідно підібрати відповідні страви, які гармоніюватимуть з пловом і доповнювати його смакові якості.
Один із найпопулярніших варіантів – це подати до плову свіжий салат. Він додасть свіжості та легкості вашому обіду. Ви можете вибрати овочевий салат з помідорами, огірками та зеленню або віддати перевагу салату з капустою та морквою. У будь-якому випадку, свіжий салат стане чудовим доповненням до плову.
Інший варіант – це гарнір із овочів або картоплі. Вони будуть ідеальним доповненням до плову та створять більш ситну страву. Ви можете запекти овочі у духовці або приготувати картопляне пюре. Такий гарнір збагатить ваш обід або вечерю протягом тривалого часу.
Якщо ви любите рис, то можете подати плов із кашею. Таке поєднання створить ідеальну страву для любителів рису. Ви можете використовувати класичну кашу або приготувати рис у вершковому соусі. У будь-якому випадку, рисовий гарнір чудово поєднуватиметься з пловом.
| страва | Опис |
|---|---|
| Салат "Шуба" | Салат, що складається з шарів буряка, картоплі, моркви, яєць, цибулі та майонезу |
| Хумус | Страва з нуту, оливкової олії, часнику, лимонного соку та тахіні. |
| Мариновані огірки | Огірки, замариновані в оцті, цукрі, солі та спеціях |
| Коржики | Традиційні хлібні вироби для плову |
| Цибуля та зелень | Свіжа цибуля та зелень для додаткового аромату та смаку |
Що можна додати до плову?
Що ще додають у плов залежно від регіонів та традицій: солодку паприку, кмин, гвоздику, зелень (петрушка, кріп), базилік, м'яту, часник(Краще, звичайно, цілісний, хоч і сушений теж відмінно підійде).
Що кладуть у плов ягода?
Використовують у плові та барбарис – висушені ягоди темно-червоного або чорного кольору. Барбарис має природну кислинку, і дуже багатий вітаміном С. Шафран надає страві яскравого жовтого кольору і пряно-пекучого смаку. Але додавати його слід зовсім небагато, інакше страва вийде дуже гіркою.
Яка найкраща приправа для плову?
Класика кращих спецій для приготування плову При великій різноманітності рецептів, в основі плову завжди є незамінний набір спецій: зіра, шафран та барбарис. Саме ці спеції при високій якості та правильних пропорціях дають ту саму самобутність плову.