Основна його перевага в тому, що він знищує бактерії, цвіль і віруси. Наприклад, компанія Heinz провела численні дослідження, під час яких було доведено, що 5% оцет, який продається у звичайному магазині, вбиває 99% бактерій, 82% цвілі та 80% вірусів.
Оцет — відмінний засіб для виведення плям можна, можливо обробляти плями від кави, вина, шоколаду чи варення. Нанесіть оцет на пляму та залиште на 10 хвилин. Після цього можна, можливо буде випрати річ, як звичайно, не боячись, що від плями залишаться якісь сліди. Прання з оцтом безпечна для тканин з бавовни та поліестеру.
Але мало хто знає, що оцтова кислота здатна зменшити активність грибків. У кислому середовищі вони гинуть і можуть розмножуватися. Обробляти розчином оцту можна томати, огірки, кабачки, декоративні та плодові чагарники, а також дерева.