Цикорій має жовчогінну дію і застосовується при каменях у жовчному міхурі, нирках, при утрудненому сечовипусканні, циститі, нефриті, при набряках, водянці. Відвар із цикорію підвищує апетит, покращує травлення, усуває запори, лікує виразкову хворобу шлунка.
Цикорій не можна пити при сечокам'яній хворобі, варикозі, геморої. Цикорій – Досить сильний алерген, тому його не можна пити алергікам. Особливо небезпечний напій для людей, які мають алергію на цитрусові. Здоровій людині цикорій не зашкодить.
Ми часто стикаємося зі стереотипом, що цикорій — це «бабусин» напій, який вживають переважно літні. Насправді ж через високий вміст інуліну він корисний для людей різного віку і підходить навіть для дитячого харчування.