Тан – густіше, ніж айран. До нього також можна додавати воду.
Тан відрізняється від айрана лише наявністю сольового розчину. Для приготовлення айрана використовується не тільки коров'яче, але і козяче, і овече молоко. Айран – кисломолочний продукт змішаного молочнокислого та спиртового бродіння.
Тан – Рідкий напій, айран може бути густим. Варіантів вживання тана більше ніж айрана. Айран має більш виражений кислий смак, тан м'якше.
Кисломолочний напій тан має, як і айран, безліч корисних властивостей, які допомагають поліпшити роботу всього організму. Покращує роботу серцево-судинної системи. Зменшує ймовірність розвитку остеохондрозу за рахунок вмісту корисних мікро- та макроелементів. Вгамовує спрагу.