При попаданні ацетону у шлунково-кишковий тракт або тривале вдихання парів ацетону у великій концентрації призводить до сонливості, галюцинацій, незв'язного мовлення, ступору, непритомності і навіть комі.
При отруєнні парами ацетону з'являються симптоми подразнення слизових оболонок очей, дихальних шляхів, можливі головні болі, непритомність. Іноді спостерігаються збільшення та болючість печінки, жовтяничність склер.
При накопиченні в плазмі крові людини великої кількості кетонових тіл (ацетону та ацетооцтової кислоти) розвивається отруєння центральної нервової системи, яке проявляється характерною клінічною картиною, а у дітей можливий розвиток ацетонемічного кризу.