Коли подають сир?
Коли подають сирну тарілку У ресторанах асорті сирів французи подають наприкінці трапези разом із діжестивом — чаркою коньяку чи лікеру. Вдома сирну тарілку часто ставлять на фуршетний стіл, нарізавши сир невеликими шматочками «на один укус», із гроном винограду чи скибочками фруктів. Збережена копія
Як правильно подавати сир на стіл?
При подачі не забудьте покласти на стіл два різні ножі, щоб не змішувати смаки ніжних та гострих сирів. Нарізати сир можна скибочками кубиками, тонкими шарами, згортаючи трубочками. Ідеальна нарізка – це коли видно край, скоринка та серцевина кожного представленого виду.