Вид культури Глобально ячмінь поділяють на два види: ярий та озимий. Перший традиційно садять на початку літа і збирають у серпні чи вересні (Вегетація 60-110 днів), другий сіють після зрізу його попередника і збирають в середині весни (середній період дозрівання становить 270-295 днів).
Оптимальні терміни завершення збирання ярого ячменю у північних областях настануть 5-10 серпня. Відставання у темпах розвитку ярої пшениці та тритикале більш суттєве, тому на півдні терміни досягнення повної стиглості цих культур настали 20-23 липня, а у північній частині очікуються 3-7 серпня.
Через 2-4 дні інфільтрат лопаєтьсягнійний вміст виходить назовні. Після цього біль стихає і починається процес загоєння.
Ячмінь звичайний у культурі Вегетаційний період, залежно від сорту, становить 60-110 днів. У вирощуванні ячмінь менш вибагливий, ніж інші злаки. Насіння може проростати при температурі від +1 до +3 °C, а визрівати при +18 °C.