Часи, коли у лісі розквітає чорниця – справжнє свято для всіх любителів ягідного сезону. Цей ніжно-синій лісовий делікатес є одним із найпопулярніших ягідних чагарників і тішить нас своїм багатим смаком та корисними властивостями. Але коли починається чорничний сезон, коли можна вирушити в ліс у пошуках цього дивовижного їстівного скарбу?
Чорниця – це рослина, яка любить прохолоду та вогкість. Саме тому її сезон починається в середині літа, коли земля все ще залишається вологою після весняної краплі, а повітря збереглося прохолодним. Зазвичай це відбувається у липні, хоча точні терміни можуть відрізнятися залежно від клімату та регіону. У деяких місцях чорниця назріває вже наприкінці червня, а в інших – лише у серпні.
Щоб дізнатися, що чорниця вже дозріла і готова до збирання, можна звернути увагу на колір її ягід. На початку сезону вони можуть бути трохи зеленими, але в міру проходження часу вони набувають насичений синій відтінок. Це найнадійніша ознака того, що чорниця готова опинитися в наших руках та на столі.
| Місяць | Середня температура | Кількість опадів |
|---|---|---|
| Червень | 15°C | 50 мм |
| Липень | 20°C | 40 мм |
| Серпень | 18°C | 45 мм |
Сезон збору чорниці стартує у червні та закінчується в середині серпня. Ареал поширення зосереджений у змішаних лісах та у лісах з домінуванням хвойних дерев.15 квіт. 2020 р.
Коли сезон чорниці в Україні?
Ягідний календар Карпат.
| Ягода | Час дозрівання | Період збору |
|---|---|---|
| Чорниця | Початок червня | До початку серпня |
| Червона смородина | Початок липня | До серпня |
| Чорна смородина | Друга половина липня | До жовтня |
| Брусниця | Кінець липня | Часто зберігається під снігом до весни |
Збережена копія
Коли починається сезон чорниці?
Найкращий час для збору чорниці триває з кінця липня до початку вересня. Найбільший урожай можна зібрати приблизно через два тижні після того, як ягоди стали темно-синіми. Шкода врожаю можуть завдати заморозки, якщо вони трапляються під час цвітіння чорниці.
Коли в лісі дозріває чорниця?
любить кислотний ґрунт, і шукати його варто у хвойних та змішаних лісах. Найсолодші ягоди дозрівають у сухих та сонячних суборях, а більш водянисті та великі – по околицях боліт та в ялинниках. Ягоди встигають у липні-серпні.