Коли не можна пити чайний гриб?
Дієтолог порадила утриматися від вживання чайного гриба вагітним і жінкам, що годують, людям зі слабким імунітетом і маленьким дітям. Крім того, відмовитися від напою потрібно при загостренні гастриту, гастродуоденіту, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.
Коли чайний гриб готовий до вживання?
Найприємніший смак чайний гриб має після інкубаційного періоду у 6 днів. Через 10 днів посилюється оцтовий присмак.