Морський окунь служить хорошим джерелом протеїнів, дуже корисний для мозку. Завдяки вмісту вітаміну B12 м'ясо морського окуня сприяє синтезу ДНК, мієліну, є антиоксидантом, бере участь у метаболізмі жирів, підвищує споживання кисню клітинами при гострій та хронічній гіпоксії.
Яка користь від окуня?
Окунь дуже корисний для здоров'я шкіри та слизових оболонок, нервової та травної системи, регулює цукор у крові, відмінний антиоксидант. М'ясо окуня містить велику кількість фосфору. Фосфорна кислота бере участь у побудові численних ферментів (фосфатаз) – основних двигунів хімічних реакцій клітин.
У чому користь морського окуня?
Він містить багато селену, білка, омега-3 і вважається частиною білкової дієти. І недарма: продукт виконує важливу місію – зменшує ризик розвитку цукрового діабету. Морський окунь також багатий на вітамін D: кальцій буде засвоюватися правильно і в повному обсязі, що позитивно позначиться на стані кісток.