Хурма вважається дієтичним продуктом, тому що її клітковина має ніжну консистенцію і не шкодить шлунку, а багато пектинових речовин активно виводять з організму непотрібні шлаки.
Хурма – це солодкий та малокалорійний фрукт, він дуже добре підходить для боротьби із зайвою вагою. У ньому містяться всього 50-70 калорій та необхідні речовини для боротьби з жиром – пектин та клітковина. Потрібно щодня, замість будь-якого прийому їжі, з'їдати один або два ці фрукти.
Вага одного плода середніх розмірів становить близько 130 г, яке калорійність не перевищує 88 ккал. В складі хурми багато фруктози та глюкози, а також цінних пектинових речовин.