Рішення: якщо брага перестала грати через холод, перенести ємність у тепле місце. Якщо температура була занадто високою, створити відповідні умови та додати нову партію дріжджів. Бажано щоб брага бродила в темному або хоча б захищеному від прямих сонячних променів приміщенні (ємність можна накрити). 18 груд. 2015 р.
Чи можна додати дріжджі в брагу?
Можна, можливо. Найкраще використовувати дріжджі для відновлення спиртового бродіння. Вони легше використовують фруктозу, ніж інші дріжджі, що робить їх кращим вибором для відновлення бродіння з високим співвідношенням фруктози до глюкози.
Чому виходить слабка брага?
Це одна з головних причин поганого виходу. Буває, що через свою неактивність чи загибель дріжджі не справляються з переробкою піску. В результаті в бразі є невеликий обсяг непереробленого цукру. Температура, що перевищує 40 градусів, призводить до втрати активності та подальшої загибелі дріжджових клітин.