Він містить вітаміни В1-В6, Е, РР, залізо, кальцій, магній, калій, фосфор, йод, селен, різні амінокислоти, корисні рослинні жири. Крім того, до його складу входить нерозчинна клітковина, яка сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, та корисне рисове масло.4 квіт. 2014 р.
Що означає неочищений рис?
Бурий рис — це рис, на якому залишилася оболонка, тобто нешліфований. На зернах залишається так звана висівкова оболонка, яка покриває звичайні білі рисинки.
Який рис найкорисніший для здоров'я?
Бурий рис Бурий рис – мабуть, найкорисніший вид рису, тому що зберігається його оболонка, а отже, і всі цінні речовини. Такий рис складніший у приготуванні, варити його потрібно на півгодини довше, зате це дійсно корисний для організму сорт рису, який рекомендують усі дієтологи.