Шунтування шлунка ─ баріатрична хірургічна процедура з метою зменшення ваги. При цьому шлунок ділять на малу (шлунковий мішок, 15-25мл) та більшу частину. Шлунковий мішок може приймати дуже невелику кількість їжі, таким чином відбувається швидке насичення.
більшість пацієнтів після шунтування шлунка скидають щонайменше дві третини зайвого ваги (зазвичай більше 45 кг) протягом року та утримують новий вага: проведені через десять років дослідження показали, що наступний набір ваги становив у середньому від 4,5 до 9 кг.
Після операції з шунтування шлунка їжа відразу надходить у тонку кишку. Якщо пацієнт вживає продукти з високим вмістом цукру (наприклад, прохолодні напої, молоко, що згущує молоко), то це відразу провокує підвищення рівня цукру в крові.
Принцип методики У ході операції формують малий шлунок обсягом до 100 мл. Їжа з нього відразу надходить у тонкий кишечник. В результаті людина швидко насичується невеликою кількістю їжі, а всмоктування жирів та вуглеводів зменшується.